年末年始あれこれ

年末年始の営業案内です。

12月31日
1月1日
1月2日

は休業となります。

12月30日は早仕舞いする予定です。

ランチサービス(コロッケ)は12月29日から1月8日まで行いません。

そんな予定でいます。

恒例の特別限定ですが、
まずはクリスマス。

例年はクリスマスカラーを題材にしてきましたが、今年は趣向を変えて世相を少し反映します。
自分的にクリスマスはステーキを連想しますので、それを、、、。

たっぷりと。

画像のような感じでモリモリにします。(お値段ちょっと高いですがw)

使用肉はオージーのミスジ。
希少部位ですね。

詳細は明日またご連絡しますが、販売日は12月23日夜営業から12月24日イブで60食くらいです。
残りましたら25日も、それでも残ったら自分で食べちゃいます。



本年度の〆のラーメンは画像の魚。

サンバソウ(石鯛の幼魚)を使います。
只今コレを煮干し作成中です(笑

これまた後日ご連絡いたします。(29日、30日販売予定)

年初の御挨拶ラーメンも予定してます。(1月3日予定)


バタバタと慌ただしい感じですが、よろしくお願いします







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