明けましておめでとうございます。


やってます!

「猪鹿味噌汁ラーメン」

猪骨スープにデフォの赤だしにこうじ味噌を合わせたものを味噌だれとし、豚汁の猪鹿版として模しました。

麺は国産小麦100%の自家製で。


100食くらいのスポット限定です。
よろしくーーーです。


味噌汁猪鹿
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Comment

NoTitle

身体が温まる良いお出汁でした。
麺も細いうどんに近いけど、食感は中華そばで、それもピッタリでした。
ごちそうさまでした!

2015.01.07(Wed) 13:25       sneakman さん   #-  URL       

金曜日の夜は、さすがに残ってないですよね?
明日行こうかな…

2015.01.07(Wed) 17:49       もってい さん   #-  URL       

あけましておめでとうございます

体が温まりましたよ。
トロける様な触感の肉も良かったです。
鹿はクセが有りますけど、個人的には全然OKです。

2015.01.07(Wed) 22:28       ラメチュウ さん   #-  URL       

Re: NoTitle

> sneakmanさん
ありがとうございました。
もっともっと美味しい麺作りますよー

2015.01.10(Sat) 00:32       奈々家 さん   #-  URL       

Re: タイトルなし

>もっくん
ありがと。またねー。麺打ちなよ)^o^(

2015.01.10(Sat) 00:33       奈々家 さん   #-  URL       

Re: あけましておめでとうございます

> ラメチュウさん
あけましておめでとうございました。
今年もさらにディープにお願いいたします。

2015.01.10(Sat) 00:34       奈々家 さん   #-  URL       

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