残30食

本日は、多数のご来店誠にありがとうございました。  そして、、
私の超第六感は歳とともに衰えているようです。

2014〆そばは残り30食ほどとなってしまいました。

気になる方は、なるべく早めにお越しください。

仮に売り切れたとしても、わたしには隠しネタの秘策がございます(笑

そんな感じの本年ラスト営業です。




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Comment

ごちそうさまでした。

29日昼営業で〆そばいただきました。
とても美味しく、一年の締めに相応しい最高のラーメンでした。ごちそうさまでした。

以前から気になっていたのですが、開店時は入店順にオーダーを取る事は不可能なのでしょうか?
通常時の席順不同ならともかく、昨日の様に並びが凄くてカウンターの奥から順に座る時なんかはスタッフの方も順番に迷う事は無いと思いますし。
スタッフの方が『決まりましたら手を挙げて下さい』と仰ってましたが、自分含めほぼ全ての方が限定で決めてるから、手を挙げて順を抜かすのも失礼かと思いメニュー表に目を通さずともジッと待ってる状況でした。
ちなみに私自身も毎回メニュー決め打ちで行きますが、先頭に並んでて一番奥に着席しても最初にオーダーを取っていただいた事は一度も無いです。

先頭グループの方々は30分以上前から並んでいた様ですが(私は開店20分程前から)、開店5分前に来たテーブル席の方々のオーダー取りも提供も先ではあまりにも可哀想で。

長々と細かい事をごめんなさい。
いちなな家ファンの小言です。
来年も美味しく楽しいラーメン期待しています。

2014.12.30(Tue) 01:35       ジーン さん   #-  URL       

ごめなさい。

前記事とコメ被りです。

2014.12.30(Tue) 01:37       ジーン さん   #-  URL       

Re: ごちそうさまでした。

>ジーンさん
ありがとうございます。
お小言もありがとうございます。

オーダーを先に取ったとしても、入店された順番に提供するのが基本です。

営業内容は問題山積みでご迷惑かけてます。

作ること以外のいろんなことのカイゼンが来年のテーマでもあることを承知しております。

より良き楽しんでいただける店としての確立を精進します。


迷惑かけてすいません。そっぽ向かれる前になんとかします。

2014.12.31(Wed) 01:14       奈々家 さん   #-  URL       

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