しゃぶしゃぶ派?すき焼き派?

今年一年の締めを飾るべく鍋は何ですか?我が家の大晦日は毎年恒例の「しゃぶしゃぶ」っす。(去年はなかったような)もう何年も前からここぞとばかりに飛びっきりの肉を用意します。ていうか、こんなときでないと極上の肉にありつけないから・・。調達先は和牛なら「内藤精肉店」まるで牛の生まれ変わりのような風貌の店主ですが、私が全幅の信頼を寄せています。取り扱う肉は国産牛ということですが目利きが確かですから、同等の...

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