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みそ串カツが食べたくて

衝動的にみそ串カツが食べたくなりまして、、、、このメニューになりました。「鹿肉ミンチの串カツZYAZYA麺」¥1480(既に販売中)まあ、大枠はジャージャー麺です。串カツは、豚ネギ豚ネギの串順で2本付きます。増せます。ホタテの串フライも用意してあり追加できます。鹿ミンチ抜き、温玉抜きの財布に少し優しいマイナスオプションも可能です。冷麺です。(大盛不可)今月中くらいは提供続けます。当店に薄いお付き合いの方はオ...

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5/19日曜、マタギつけ麺あります。

5/19日曜日の夜営業はお休みいたします。福井へ社会勉強に行ってきます。マタギつけ麺は5/19日曜日昼もございますが、遅い時間帯ですとビミョーな感じの残数となっております。来週は画像のものを提供予定です。詳細は来週に。。。東京都知事選に石丸さんという方が立候補されるようでバズってますね。自分も含めて変化を求められる方は推しですよね。...

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16木曜からマタギ、、今回はつけ麺

16木曜日からの提供です。今回のマタギは、つけ麺で。スープは鹿骨にしっかりと和材料を加えたもの、そこに再仕込み醤油のそば返し。強めの醤油感にしてます。温度は人肌より低い温度で冷たさも感じない程度。香味油はシメジ。麺はキヌアカリ100%のツルモチコシキュッキュ太麺220g鹿は大きな雄鹿、歯ごたえのある旨味の強いパターンですね。ワサビを添えますので、麺に付けたり、スープに溶かしたり、画像のように肉にちょいと乗...

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大規模通信障害あるかも

牛香露は今週末までの提供となります。来週は、また別の限定品を。。。「ひまわり」は当店G系史上最高傑作品ですw。お試しください5/11日曜の夜営業はお休みいたします。その11日ですが、以降数日間大規模な通信障害があるかもという天体観測です。最大規模の太陽フレア(表面爆発?)による影響だそうですが、総務省も認識していて注意喚起してますね。最悪シナリオは、電力、通信、GPS、、など全てストップとか。来年まで太陽の...

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ひまわりは豊田市の花

明日5/1水曜の夜営業はスタッフ不在の為お休みです。スタッフ急募です。5/5日曜の夜は営業予定です。レギュラーメニュー表の右ページを若干変更しております。中でも豚ラーメン廃止してます。エネルギー消費量の多い方、極めて空腹感を抱いている方、若年層の代謝の早い方などへの活力源としてラインアップしてましたが、やってることが中途半端であることからも想定外の方からのオーダーが多々ありましたので廃止しました。の代わ...

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